São Fiacre era filho de um Rei da Escócia do século VI e pertencia a um grande movimento de evangelizadores. Instalou-se próximo a cidade de Meaux ao lado do Bispo São Faron.
São Fiacre fundou um monastério e sua reputação cresceu rapidamente. Não tendo como assegurar a subsistência dos membros de sua comunidade e dos visitantes, ele pediu ao seu Bispo autorização para aumentar seus domínios.
A tradição diz que o Bispo da cidade deu a ele toda a terra que conseguisse arar em um dia. Armado de um bastão (que na lenda virou pá de jardineiro) ele conseguiu desenhar um largo pedaço de terra.
Já na sua grande propriedade dedicou-se às alegrias da agricultura e da jardinagem.
Faleceu em 30 de agosto de 670 no vilarejo de La Brie, que hoje tem seu nome.
Desde a Idade Média ele obteve o fervor dos jardineiros. Ele é representado em inúmeros vitrais e estatuetas, sempre acompanhado de seu emblema, a pá de jardineiro, e celebrado como o santo patrono dos agricultores, horticultores e jardineiros.
"Nossa vida será como um jardim regado e todas nossas angústias desaparecerão."
(Jeremias 31.12b)"Onde você plantar, florescerá."
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